SmørJesus 
Introduksjon Kaffe er en drikk som har fått mye pepper den siste tiden, spesielt blant “alternativ helse” praktikanter. Den store forestillingen blant dem er at kaffe er en sterk pådriver av stress i kroppen. Det dehydrerer deg og gir deg de kjente «kaffe-krasjene». Jeg selv holdt dette synet i lang tid. At kaffe er en … Les mer
Introduksjon Overvekt har nærmest blitt den nye normalen. Vi har blitt fortalt siden 70-tallet at overvekten handler om at vi spiser for mye og trener for lite. At denne lidelsen handler i bunn og grunn om en manglende viljestyrke, og at de overvektige simpelthen er nødt til å ta seg sammen og slutte å spise … Les mer
Introduksjon Mental helse er et veldig ømt og aktuelt tema. Vi lever i en tid hvor det begynner å bli unormalt å IKKE ha en form for mental lidelse. Depresjon og selvmord er høyere enn det har noen gang vært, og 1 av 10 personer i USA går på antidepressive medisiner(R). Denne stigningen i depresjon … Les mer
Introduksjon Østrogen er et hormon som de fleste av oss kjenner som “det kvinnelige hormonet”. Hormonet som gjør “kvinner til kvinner” og som for den vestlige medisin har vært en “super” behandling for alt fra kviser til rynkete hud, osteoporose, hjerteproblemer og forstoppelse. Vi blir fortalt at overgangsalderen – det punktet hvor kvinner slutter å … Les mer
Introduksjon Vi har blitt fortalt av vårt helsevesen at hvis vi ønsker å holde arteriene våre frie for plakk, er vi nødt til å holde oss unna mettet fett, og heller fokusere på å spise flerumettet fett, også kjent for mange som “det sunne fettet”. Flerumettet fett er omega-3 og omega-6 fettsyrene vi får fra … Les mer
Introduksjon I mitt innlegg “Blodsukker, stress og stoffskifte” avsluttet jeg hele artikkelen ved å stille et spørsmål; “Kan det være at en mangel på energi er fellesnevneren for alle sykdommer?” En kontroversiell påstand i en kultur som ser på sykdommer som veldig separert fra hverandre. I dette innlegget ønsker jeg å utforske denne teorien videre, … Les mer
Introduksjon Er det noe vi alle kan være sikre på, er det at sukker er dårlig for oss, ikke sant? Det hvite pulveret er jo like avhengighetsskapende som kokain og det fører til diabetes, hjerteproblemer og overvekt! Det burde vært bannlyst, regulert eller i det minste satt en veldig høy sukkerskatt! Jeg var tilhenger av … Les mer
Introduksjon “Brenn fett for å miste fett”, “Bli et fettforbrennende maskineri!”, “Fett er det optimale drivstoff”. Dette var mantraer jeg var en stor tilhenger av, men som jeg nå er sterkt uenig i. Jeg forstod ikke nok av mekanismene som lå bak. Hva som faktisk foregikk. Etter å ha studert videre kan jeg nå med … Les mer
Introduksjon “Hvorfor blir vi syke?” er et spørsmål jeg har prøvd å finne svaret på i lang tid. Jeg var overbevist om i lang tid at det var karbohydrater som var den store synderen. Jeg trodde at kuren på all sykdom var å gå inn i “ketose”, en tilstand som oppstår når du sulter kroppen … Les mer
Dette har blitt min GO-TO dessert. Spesielt nå om sommeren er denne fruktige, friske iskremen en slager som får de fleste til å vippe av stolen. Du kan også utforske og leke mye med forskjellige ingredienser. Ingredienser(2 personer): Slik går du frem: 250-300 g frosne bær2 ss snøfrisk eller mascarpone1 ss MCT-olje0,5 dl fløte (kan … Les mer
En av mine absolutte «guilty pleasures»! En perfekt frokost på en søndagsmorgen hvor man ønsker å unne seg selv noe ekstra godt. Fungerer veldig bra med KETO-syltetøy, bacon, ferske bær og evt. Sukrin sin «lønnesirup». Jeg har også eksperimentert med både kakaonibs, ferske blåbær og baconbiter i selve pannekaken med stor suksess! La oss sette … Les mer
En av de mest næringsrike tingene vi mennesker kan spise er lever. Dette er derimot noe jeg merker folk vegrer seg for. Lever er noe som tidligere var sett på som det mest hellige stykke av dyret, og som var helt vanlig å spise. I dag har vi glemt dette, og de fleste synes lever … Les mer
Er det mulig å kose seg OG FORTSATT VÆRE I KETOSE?! Ja! KETO er virkelig ikke så stress som det virker, og det finnes eeekstremt mange morsomme, smakfulle, kreative måter å tilfredstille sitt søtsug på Slik som denne deilige chia-puddingen her. Kjøl den godt ned og den minner deg nesten om en deilig sjokolade-is! Dette … Les mer
Eller «Cloud Bread» som det så fint har blitt kalt på Engelsk, grunnet sitt skyaktige utseende. Dette er en type brødskive kun basert på ost og egg!! (og bittelitt bakepulver). Utrolig enkelt og raskt å lage, og noe som kan brukes til veldig mye forskjellig; Hamburgerbrød, pølsebrød, sandwhich-brød, brødskive – you name it! Ingredienser: Slik … Les mer
Et resultat av å teste ut begrensende kosthold som carnivore og «eggfaste» er at man blir tvunget til å tenke kreativt og oppdager oppskrifter man aldri hadde sett for seg. Da jeg oppdaget oppskriften på «Carnivore Pasta» åpnet det seg en ny verden for meg. Jeg var i ferd med å gi opp håpet om … Les mer
Keto dietten er en diett som har fått en enormt voksende popularitet de siste årene, og av god grunn! (OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Keto-dietten er langt mer enn en simpel «trend-diett». Det er en diett som tar hensyn … Les mer
Hvem liker ikke en god blåbær-muffins? Jeg fikk en craving her forrige dagen, og ble nødt til å lage disse. Det er en veldig fin ting å kunne lage en erstatning på noe søtt som ikke gir deg knekken og skrur av hjernen din i mange timer etterpå. Min tanke er at man ikke burde … Les mer
Denne oppskriften har folk etterlyst en stund, så det gleder meg å endelig dele den med dere. Jeg elsker å snuble over oppskrifter som erstatter mine favoritt «høy-karbo» retter, og denne tar virkelig kaka. Jeg vil si; forbered deg på en fettete og mektig opplevelse! Dette er det man i KETO-verdenen kaller en «Fat-head» bunn, … Les mer
Okey folkens, la oss snakke litt om depresjon. Vi som en art er mer depressive enn noen sinne. «World Health Organization» påstår at depresjon er nåtidens ledende årsak for uførhet og at mer enn 120 millioner mennesker i hele verden lider av det. Den ekstremt indoktrinerte ideen vi blir fortalt i dag er at det … Les mer
(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Etter 4 år med optimalisering av min egen kropp har jeg eksperimentert mye med fasting. (Les mer om fordelene med fasting her.) Jeg mener oppriktig at dette er det mest effektive verktøyet man kan … Les mer