Flerumettet fett: Essensielt eller giftig?

Introduksjon Vi har blitt fortalt av vårt helsevesen at hvis vi ønsker å holde arteriene våre frie for plakk, er vi nødt til å holde oss unna mettet fett, og heller fokusere på å spise flerumettet fett, også kjent for mange som “det sunne fettet”. Flerumettet fett er omega-3 og omega-6 fettsyrene vi får fra … Les mer

Hvorfor sukker er bra for deg

Introduksjon Er det noe vi alle kan være sikre på, er det at sukker er dårlig for oss, ikke sant? Det hvite pulveret er jo like avhengighetsskapende som kokain og det fører til diabetes, hjerteproblemer og overvekt! Det burde vært bannlyst, regulert eller i det minste satt en veldig høy sukkerskatt! Jeg var tilhenger av … Les mer

Hvorfor KETO ikke er optimalt

Introduksjon “Brenn fett for å miste fett”, “Bli et fettforbrennende maskineri!”, “Fett er det optimale drivstoff”. Dette var mantraer jeg var en stor tilhenger av, men som jeg nå er sterkt uenig i. Jeg forstod ikke nok av mekanismene som lå bak. Hva som faktisk foregikk. Etter å ha studert videre kan jeg nå med … Les mer

Blodsukker, stress og stoffskifte

Introduksjon “Hvorfor blir vi syke?” er et spørsmål jeg har prøvd å finne svaret på i lang tid. Jeg var overbevist om i lang tid at det var karbohydrater som var den store synderen. Jeg trodde at kuren på all sykdom var å gå inn i “ketose”, en tilstand som oppstår når du sulter kroppen … Les mer

Keto-dietten: Alt du trenger å vite

keto diett måltid

Keto dietten er en diett som har fått en enormt voksende popularitet de siste årene, og av god grunn! (OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Keto-dietten er langt mer enn en simpel «trend-diett». Det er en diett som tar hensyn … Les mer

Inflammasjon = Depresjon?

Okey folkens, la oss snakke litt om depresjon. Vi som en art er mer depressive enn noen sinne. «World Health Organization» påstår at depresjon er nåtidens ledende årsak for uførhet og at mer enn 120 millioner mennesker i hele verden lider av det. Den ekstremt indoktrinerte ideen vi blir fortalt i dag er at det … Les mer

Eggfaste: en magisk vektnedgangsstrategi!

(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Etter 4 år med optimalisering av min egen kropp har jeg eksperimentert mye med fasting. (Les mer om fordelene med fasting her.) Jeg mener oppriktig at dette er det mest effektive verktøyet man kan … Les mer

Er kjøtt farlig? Hva sier vitenskapen?

I mitt forrige innlegg la jeg frem hvorfor ernæringsvitenskap er så ekstremt forvirrende. Jeg snakket om epidemiologi og hvordan mange av de studiene som blir hyppig sitert av både forskere og journalister er basert på observasjonsstudier som på sitt beste kun kan skape en korrelasjon. Altså; ikke noe man burde basere nasjonale kostråd på! I … Les mer

Hvorfor er ernæringsvitenskap så forvirrende?

Feltet av ernæring kan være ganske forvirrende for de aller fleste. Et hav av informasjon om ulike kosthold som motstrider hverandre totalt. Hver uke dukker det opp en nyhetsartikkel som kommer med sterke påstander som: «Spiser du ost hver dag, lever du dobbelt så lenge» «Hvete er den viktigste matgruppen til å behandle diabetes 2» … Les mer

Faste: alt du trenger å vite

(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten (inkludert fasting). Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Fasting er et konsept som begynner å få mer og mer oppmerksomhet i helse- og kostholdsverdenen, og ikke uten grunn! Jeg har troen på at fasting vil i fremtiden være en viktig … Les mer

Mettet fett: venn eller fiende?

Som «SmørJesus», er det vel på tide at jeg forsvarer en av mine trofaste og lojale kompanjonger på veien mot optimal helse. Et næringsstoff som har fått skylden for mange av våre helseproblemer og som vi derfor har kommet til å frykte. «Det vil tette arteriene dine og stanse hjertet ditt!» Jeg snakker selvfølgelig om … Les mer

Kraft; godt for kropp og klima!

Jeg er over gjennomsnittlig interessert i kraft. Jeg er overbevist om at kraft kommer til å være en stor del av løsningen på 1 – Det store helseproblemet vi står ovenfor 2 – Det store klimaproblemet. Kraft og helsa Bein inneholder vitaminer og mineraler som vitamin A og K, magnesium, kalsium, fosfor, sink. Dette vil … Les mer