Introduksjon Vi har blitt fortalt av vårt helsevesen at hvis vi ønsker å holde arteriene våre frie for plakk, er vi nødt til å holde oss unna mettet fett, og heller fokusere på å spise flerumettet fett, også kjent for mange som “det sunne fettet”. Flerumettet fett er omega-3 og omega-6 fettsyrene vi får fra … Les mer
Introduksjon Er det noe vi alle kan være sikre på, er det at sukker er dårlig for oss, ikke sant? Det hvite pulveret er jo like avhengighetsskapende som kokain og det fører til diabetes, hjerteproblemer og overvekt! Det burde vært bannlyst, regulert eller i det minste satt en veldig høy sukkerskatt! Jeg var tilhenger av … Les mer
Introduksjon “Brenn fett for å miste fett”, “Bli et fettforbrennende maskineri!”, “Fett er det optimale drivstoff”. Dette var mantraer jeg var en stor tilhenger av, men som jeg nå er sterkt uenig i. Jeg forstod ikke nok av mekanismene som lå bak. Hva som faktisk foregikk. Etter å ha studert videre kan jeg nå med … Les mer
Introduksjon “Hvorfor blir vi syke?” er et spørsmål jeg har prøvd å finne svaret på i lang tid. Jeg var overbevist om i lang tid at det var karbohydrater som var den store synderen. Jeg trodde at kuren på all sykdom var å gå inn i “ketose”, en tilstand som oppstår når du sulter kroppen … Les mer
Keto dietten er en diett som har fått en enormt voksende popularitet de siste årene, og av god grunn! (OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Keto-dietten er langt mer enn en simpel «trend-diett». Det er en diett som tar hensyn … Les mer
Okey folkens, la oss snakke litt om depresjon. Vi som en art er mer depressive enn noen sinne. «World Health Organization» påstår at depresjon er nåtidens ledende årsak for uførhet og at mer enn 120 millioner mennesker i hele verden lider av det. Den ekstremt indoktrinerte ideen vi blir fortalt i dag er at det … Les mer
(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Etter 4 år med optimalisering av min egen kropp har jeg eksperimentert mye med fasting. (Les mer om fordelene med fasting her.) Jeg mener oppriktig at dette er det mest effektive verktøyet man kan … Les mer
I dette innlegget ønsker jeg å se på hvordan kjøtt spilte en essensiell rolle i vår utvikling som art. Kanskje den viktigste faktoren som gjorde at vi løsrev oss fra de andre apene, og ble de selvbevisste apene som vi er i dag. Som har gitt oss vår vakre evne til å kaste ord på … Les mer
I mitt forrige innlegg la jeg frem hvorfor ernæringsvitenskap er så ekstremt forvirrende. Jeg snakket om epidemiologi og hvordan mange av de studiene som blir hyppig sitert av både forskere og journalister er basert på observasjonsstudier som på sitt beste kun kan skape en korrelasjon. Altså; ikke noe man burde basere nasjonale kostråd på! I … Les mer
(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Det er mange som har kommet til meg fortvilet over at de ennå ikke har gått ned i vekt selv om de har spist keto-kost i ukesvis kanskje månedsvis! Ennå ikke opplevd den «mentale … Les mer
Feltet av ernæring kan være ganske forvirrende for de aller fleste. Et hav av informasjon om ulike kosthold som motstrider hverandre totalt. Hver uke dukker det opp en nyhetsartikkel som kommer med sterke påstander som: «Spiser du ost hver dag, lever du dobbelt så lenge» «Hvete er den viktigste matgruppen til å behandle diabetes 2» … Les mer
Etter å ha ivrig studert ernæring i snart 3 år forstår jeg mer og mer hvor mye vi har misforstått. I de siste 20 årene har det skjedd mye i feltet av ernæring, og vi har utviklet teknologi som har gjort at vi forstår mer og mer om hvordan ting henger sammen. I dag vegrer … Les mer
Jeg har i den siste tiden lest meg utrolig mye opp på alle mytene som eksisterer rundt vegansk kosthold. Det har nærmest blitt en kulturell sannhet at det er det mest moralske valget vi kan ta for kroppen vår, planeten vår og alt liv på den. Det siste tilskuddet fra den veganske propagandamaskinen var «The … Les mer
(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten (inkludert fasting). Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Fasting er et konsept som begynner å få mer og mer oppmerksomhet i helse- og kostholdsverdenen, og ikke uten grunn! Jeg har troen på at fasting vil i fremtiden være en viktig … Les mer
Hvis du noen gang har prøvd en eller annen form for diett, har du mest sannsynlig blitt fortalt at det hovedsakelig dreier seg om en ting; Hvor mange kalorier du får i deg, i forhold til hvor mange kalorier du forbrenner. Dette er den kjente «Kalori inn/Kalori ut»-metoden som de har matet oss med de … Les mer
Som «SmørJesus», er det vel på tide at jeg forsvarer en av mine trofaste og lojale kompanjonger på veien mot optimal helse. Et næringsstoff som har fått skylden for mange av våre helseproblemer og som vi derfor har kommet til å frykte. «Det vil tette arteriene dine og stanse hjertet ditt!» Jeg snakker selvfølgelig om … Les mer
Jeg er over gjennomsnittlig interessert i kraft. Jeg er overbevist om at kraft kommer til å være en stor del av løsningen på 1 – Det store helseproblemet vi står ovenfor 2 – Det store klimaproblemet. Kraft og helsa Bein inneholder vitaminer og mineraler som vitamin A og K, magnesium, kalsium, fosfor, sink. Dette vil … Les mer
Å nippe på en varm, smakfull kopp med beinkraft er noe vi mennesker har benyttet oss av så lenge vi har nedskrevet vår historie. Våre jeger-/sanker-forfedre, kokte kraft som en ren nødvendighet. Det å kaste bort en del av dyret var det ikke snakk om. De benyttet seg av hele dyret fra hodet til hale … Les mer
Kollagen har blitt en stor trend innen helse og kosthold, og med god grunn! La meg gi dere en liten innføring. Kollagen er det «strukturelle» proteinet kroppen din bruker til å lage hud, hår, negler, vev, ben, ledd, og sener. Det er det proteinet du har mest av i kroppen din(rundt 1/3). Visste du at … Les mer
Tro meg, jeg hevet øyenbrynene mine like mye som deg da jeg ble introdusert til konseptet av å putte smør i kaffen. Det høres jo helt galskap ut? Heldigvis så har jeg lært meg til å utfordre mine «normer» og gi ting som virker helt banalt for meg en sjanse. OH BOY, skulle jeg endre … Les mer