Keto brød

KETO Sky-brød

Innholdsfortegnelse

Eller «Cloud Bread» som det så fint har blitt kalt på Engelsk, grunnet sitt skyaktige utseende.

Dette er en type brødskive kun basert på ost og egg!! (og bittelitt bakepulver).

Utrolig enkelt og raskt å lage, og noe som kan brukes til veldig mye forskjellig; Hamburgerbrød, pølsebrød, sandwhich-brød, brødskive – you name it!

Ingredienser:Slik går du frem:
3 egg
3 ss snøfrisk, eller annen kremost
1/2 ts bakepulver
1 klype salt
Separer eggehvittene og eggeplommene, og legg hvittene i en bakebolle.

Pisk eggehvittene i rundt 3 minutter, til det blir en fluffy konsistens (Se bilde 1).

I en annen bolle pisk eggeplomme, kremost, bakepulver og salt.

Tilsett eggeplommeblandingen med eggehvittene og rør om FORSIKTIG! Det er viktig å røre inn forsiktig slik at du ikke mister «fluffen» i eggehvittene.

Legg bakepapir på et stekebrett, og fordel røren i 6 like klumper (Se bilde 2).

Sett i midterste hylle i ovnen på 180 grader, og la steke i 10-12 minutter. La det kjøles ned på en rist.
Bilde 1 – Pisk hvitten til den er fast og fluffy!
Bilde 2 – Fordel i klumper på bakebrett

Her er noen bilder til inspirere:

Cheeseburger med KETO-ketchup og sur agurk!
KETO-ketchup, Smør, Hjemmelaget leverpostei og Bacon

Del innlegg

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Relaterte innlegg

Keto diett ekspert

Trym W. Syversen

En verdig motstander av det ukjente, helseblogger, KETO-geek og livsstilsfilosof.

Smørjesus