Jeg lagde nylig en ramen inspirert zuddelsuppe, som mange ønsket oppskriften på, så her er den: Ingredienser(til to personer): 1 ss kokosolje (til steking) 3 fedd hvitløk – finhakket 1 fingerhode ingefær – finhakket 1/2 gul løk – finhakket 5dl okse/kyllingkraft 5 dl kokosmelk 4-6 egg – (kokt i 7-8 minutter for smilende plomme :)) … Les mer
En helt nydelig keto-vennlig HOT SAUCE som passer til alt mulig! Ingredienser: 20 stk røde chili 2 stk rød paprika 5-6 fedd hvitløk 2-3 fingerhoder fersk ingefær 2 ss himalaya- eller havsalt 2 ss eplecidereddik – Slik går du frem: Vask og skyll chilien og paprikaen godt, med mindre det er økologisk. Del chilien i … Les mer
En vakker keto erstatning for ris og couscous. En god venn for deg som har våget deg ut på den transformerende stien til keto-dietten! – Ingredienser: 2 fedd hvitløk 1 halv løk 1 hode blomkål 1 ss gurkemeie(kan sløyfes) 1 håndfull fersk koriander 1 ts Himalaya-salt 2 ss smør Pepper – Slik går du frem: … Les mer
Zoodles = Squash i nuddelform – Ingredienser(2): 2 torskefileter 2 Ss smør 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 løk, finhakket 2 Squash, Zoodled! 1 Batch rosmarinpesto(se oppskrift «Dressinger») – Slik går du frem: Skru ovnen på 180 grader. Smør inn en liten glassform med kokosolje. Legg filetene i formen og strø på salt og pepper. Legg … Les mer
Smoothies er ekstremt enkelt for fordøyelses-systemet ditt, fordi alt allerede er brutt godt ned. Dette gjør næringen mye mer tilgjengelig. Denne smoothie-bowlen lager jeg når jeg VIRKELIG trenger å yte mitt beste. Hvis du har laget noe liknende før og er bekymret for at det skal smake som gress, kan jeg roe deg ned. Den … Les mer
(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Det finnes mange tolkninger av hva en Smørkaffe er. (Les om alle fordelene med smørkaffe her) Noen tror det er nok å bare slenge en spiseskje med smør i kaffen sin og røre rundt … Les mer